本格中華 虎坊
野菜・畜産の農家、漁業、酒造家など作り手の思いを虎坊の料理で素材の味と愉しんでいただく
「本格中華虎坊」として
新しくオープンいたしました。
食を通して安心できる味・ご縁を大切に、
自然と立ち寄りたくなる空間を
皆様と共に作ってゆきたいと思っております。
新着情報
2025年おせちご好評につき完売致しました！
いつもありがとうございます！ お知らせが遅かったにも関わらず虎坊オリジナル中華おせちは完売となりました。 ご注文いただきました皆様には心より御礼申し上げます。 また残念ながら数量に達しお断りしてさせて頂いた方、次回は是非 […]
虎坊の
６つのこだわり
Commitment
01
シェフの経歴
料理の世界に足を踏み入れ20年余、下積み時代を経て大連ホテルで5年総料理長を務める。1999年に来日。中国人と日本人の味覚の差を独自に追及し、2001年に店舗を構える。2009年に三鷹へ移転し現在に至る。
02
こだわりの食材と調理
日本ではなじみのない中華食材や旬の食材を取り入れ、食材ごとに包丁の入れ方を変え、素材の持ち味を最大限に活かして調理しています。
03
毎日仕込むスープと
自家製調味料
全ての料理に使うスープは、コク・油分・深み等、細心の注意を注き毎日仕込みます。辣油・ねぎ油・山椒油も全て無添加で手作りしています。
04
大自然が育む無農薬野菜
虎坊では毎週八ヶ岳ファームから無農薬野菜を届けてもらい、お客様にお届けしております。八ヶ岳の美味しい空気と水が豊富な、大自然の中ですくすく育った安心でおいしい野菜を使い、彩り豊かなお料理に仕上げます。
05
各地を巡り出会ったお酒
日本各地を巡り、数々の美味い酒に出会いました。さっぱりデイリーに呑めるものから、入手困難なものまで豊富なバリエーションでおもてなしいたします。飲み比べて虎坊の中華料理とマリアージュしてみてください。
06
美食に華を添える器
中華料理と相性のよい中国茶を趣ある茶器、生産者から仕入れる食材の彩りを生かした料理に合わせたきれいなお皿や器。虎坊の料理に華を添え、目でも楽しんでいただけるように、器も店主自ら選びました。
おすすめメニュー
Pickup Menu
大連名物！クラゲの頭と
つぶ貝のダブル海鮮塩炒め
素材の旨味を最大限に引き出す調理法で高温で一気に炒め、エビとイカの甘みと旨味を閉じ込め、野菜のシャキシャキ感を残しています。
土鍋 麻婆豆腐
その起源は1862年、清の同治元年にまで遡ります。 現地買付けした花山椒と虎坊独自に配合したスパイスの辛さで 本場成都の味をお届けいたします。
トンポウロウ
じっくり煮込んだ豚バラ肉は、とろけるような柔らかさ。濃厚なタレを纏い、一口食べれば深い味わいが広がります。
甕だし熟成紹興酒
ご注文ごとに甕（かめ）から汲み出す、香り豊かな紹興酒。深いコクとまろやかな余韻、フレッシュな香りをお楽しみください。
ヘルシーピータン豆腐
中華料理の定番前菜、濃厚なピータンを、豆腐と自家製タレで食べやすくヘルシーに仕上げました。
海鮮春巻
贅沢に海鮮を使用した虎坊オリジナル。パリッと揚げた皮に包まれた海鮮の風味と旨みを楽しめます。
ランチメニュー
Lunch Menu
グランドメニュー
Grand Menu
本格中華料理
〈名物〉麻婆豆腐
1,500円（税込1,650円）
現地買付けした花山椒と独自に配合したスパイスで味に一層深みが広がります。痺れる旨辛さで本場成都の味をお届けいたします。
＜人気No.1＞虎坊海鮮
あんかけチャーハン
1,500円（税込1,650円）
たっぷりの海鮮とその旨みを含んだあんかけを、黄金色にパラリと炒めた炒飯にかけた贅沢な味わい。虎坊オリジナル！
| 辣子鶏(ラーズージー) | 1,600円（税込1,760円） |
| 黒火乃和牛のオイスター炒め | 2,600円（税込2,860円） |
| 北海道神威豚の黒酢すぶた | 1,800円（税込1,980円） |
| チンジャオロース | 1,600円（税込1,760円） |
| トンポウロウ | 1,600円（税込1,760円） |
| カシューナッツと大山鶏の醤油炒め | 1,600円（税込1,760円） |
| 全家福 ～ナマコ・ホタテ等のオイスター炒め ～ | 2,400円（税込2,640円） |
| 天使のエビの旨煮 | 一尾600円（税込660円） |
| 北海道ホタテのオイスター炒め | 2,200円（税込2,420円） |
| エビチリ | 1,800円（税込1,980円） |
| 野菜たっぷり八宝菜 | 1,800円（税込1,980円） |
| トマトと玉子の炒めもの | 1,100円（税込1,210円） |
| 青菜のシンプル炒め | 1,100円（税込1,210円） |
ふかひれ
| 気仙沼産ふかひれの姿煮 | 5,800円（税込6,380円） |
| ふかひれスープ | 1,600円（税込1,760円） |
前菜・おつまみ
| 大山鶏のよだれ鶏 | 880円（税込968円） |
| 北海道産ホタテのネギ油和え | 1,480円（税込1,628円） |
| 大連産クラゲ頭の刺身 | 680円（税込748円） |
| ピータン豆腐 | 680円（税込748円） |
| 八ヶ岳無農薬野菜のサラダ | 980円（税込1,078円） |
| 大根の甘酢清け | 480円（税込528円） |
| 旨いザーサイ | 480円（税込528円） |
| きゅうりの生姜酢漬け | 480円（税込528円） |
| ヘルシーピータン | 480円（税込528円） |
| 干豆腐の冷製 | 680円（税込748円） |
チャーハン
| 虎坊海鮮あんかけチャーハン | 1,600円（税込1,760円） |
| ずわいがにチャーハン | 1,900円（税込2,090円） |
| 五目チャーハン | 1,400円（税込1,540円） |
麺
| ネギ醤油らーめん | 1,400円（税込1,540円） |
| 酸辣湯麺（サンラータンメン） | 1,400円（税込1,540円） |
| とろみ醤油の広東麺（かんとんめん） | 1,400円（税込1,540円） |
| コクと香りの担々麺（タンタンメン） | 1,400円（税込1,540円） |
| 1,400円（税込1,540円） | |
| 上海風やきそば | 1,400円（税込1,540円） |
| あんかけ焼きそば | 1,500円（税込1,650円） |
点心
| 焼き餃子（5個） | 600円（税込660円） |
| 手作り肉シューマイ（2個） | 400円（税込440円） |
| 小籠包（2個） | 400円（税込440円） |
| エビ蒸し餃子（2個） | 400円（税込440円） |
| 大山鶏のからあげ（3個） | 800円（税込880円） |
| 海鮮春巻（1本） | 600円（税込660円） |
| ゴマ団子（1個） | 280円（税込308円） |
| 手作り杏仁豆腐 | 400円（税込440円） |
スープ
| ふかひれスープ | 1,600円（税込1,760円） |
| サンラータンスープ | 1,000円（税込1,100円） |
| 中華風コーンスープ | 800円（税込880円） |
おいしい白米
| 大 | 400円（税込440円） |
| 中 | 350円（税込385円） |
| 小 | 280円（税込308円） |
ドリンクメニュー
Drink Menu
紹興酒
| ５年熟成甕紹興⽼酒 ロック | 550円（税込605円） |
| ５年熟成甕紹興⽼酒 ストレート | 550円（税込605円） |
| ５年熟成甕紹興⽼酒 ホット | 550円（税込605円） |
| 甕熟成10年原酒100％紹興⽼酒 グラス | 800円（税込880円） |
| 甕熟成10年原酒100％紹興⽼酒 ボトル | 3,800円（税込4,180円） |
| クリア紹興酒 8年 グラス | 600円（税込660円） |
| クリア紹興酒 8年 ボトル | 2,800円（税込3,080円） |
| クリア紹興酒12年 グラス | 850円（税込935円） |
| クリア紹興酒12年 ボトル | 3,800円（税込4,180円） |
| 景徳鎮壺⼊り８年 | 1,800円（税込1,980円） |
果実酒
| 桂花陳酒 ロック | 550円（税込605円） |
| 桂花陳酒 ソーダ割り | 550円（税込605円） |
| 杏酒 ロック | 600円（税込660円） |
| 杏酒 ソーダ割り | 600円（税込660円） |
| 梅乃宿梅酒 | 550円（税込605円） |
ビール
| アサヒスーパードライ | 600円（税込660円） |
| チンタオビール | 800円（税込880円） |
| アサヒ マルエフ 瓶ビール | 700円（税込770円） |
| エビス 瓶ビール | 850円（税込935円） |
| サッポロ ⾚★ 瓶ビール | 850円（税込935円） |
| アサヒドライゼロ（ノンアルコール） | 550円（税込605円） |
ウィスキー
| ハイボール | 550円（税込605円） |
| イチローズモルト ロック | 900円（税込990円） |
| イチローズモルト ソーダ | 900円（税込990円） |
| イチローズモルト ⽔割り | 900円（税込990円） |
| ⼭崎 ロック | 1,600円（税込1,760円） |
| ⼭崎 ソーダ | 1,600円（税込1,760円） |
| ⼭崎 ⽔割り | 1,600円（税込1,760円） |
チューハイ
| 無糖レモンサワー | 600円（税込660円） |
| ウーロンハイ | 500円（税込550円） |
| ジャスミンハイ | 500円（税込550円） |
| 掛川緑茶ハイ | 600円（税込660円） |
| ⿅児島知覧紅茶ハイ | 600円（税込660円） |
日本酒
| 埼⽟県 ⻘淵郷 純⽶吟醸 グラス | 550円（税込605円） |
| 埼⽟県 ⻘淵郷 純⽶吟醸 １合半 | 1,300円（税込1,430円） |
| 埼⽟県 ⻘淵郷 純⽶吟醸 ボトル | 4,400円（税込4,840円） |
| 新潟県 ⾦鶴 本醸造 グラス | 550円（税込605円） |
| 新潟県 ⾦鶴 本醸造 １合半 | 1,300円（税込1,430円） |
| 新潟県 菱湖 純⽶ドライ グラス | 550円（税込605円） |
| 新潟県 菱湖 純⽶ドライ １合半 | 1,300円（税込1,430円） |
| 千葉県 総乃寒菊 グラス | 550円（税込605円） |
| 千葉県 総乃寒菊 １合半 | 1,500円（税込1,650円） |
| 新潟県 ⼋海⼭ 特別純⽶原酒 グラス | 550円（税込605円） |
| 新潟県 ⼋海⼭ 特別純⽶原酒 １合半 | 1,300円（税込1,430円） |
| ⼋ヶ岳 福の⼭ 無農薬⽶「⻲の尾」仕込み 純⽶吟醸 原酒 ⽣もとづくり グラス | 1,200円（税込1,320円） |
| ⼋ヶ岳 福の⼭ 無農薬⽶「⻲の尾」仕込み 純⽶吟醸 原酒 ⽣もとづくり １合半 | 3,800円（税込4,180円） |
焼酎
| ⼤分県 ⻨ 杜の翁 咲咲 25° (もりのおきな さくさく) グラス | 550円（税込605円） |
| ⼤分県 ⻨ 杜の翁 咲咲 25° (もりのおきな さくさく) １合半 | 1,100円（税込1,210円） |
| ⼤分県 ⻨ 杜の翁 咲咲 25° (もりのおきな さくさく) ボトル | 3,500円（税込3,850円） |
| 宮崎県 ⻨ 旭万年星 25°限定 グラス | 800円（税込880円） |
| 宮崎県 ⻨ 旭万年星 25°限定 １合半 | 1,700円（税込1,870円） |
| ⿅児島県 芋 綾⻩⾦ 25° グラス | 550円（税込605円） |
| ⿅児島県 芋 綾⻩⾦ 25° １合半 | 1,100円（税込1,210円） |
| ⿅児島県 芋 綾⻩⾦ 25° ボトル | 3,500円（税込3,850円） |
| ⿅児島県 芋 ⿊壱 25° グラス | 550円（税込605円） |
| ⿅児島県 芋 ⿊壱 25° １合半 | 1,100円（税込1,210円） |
| ⿅児島県 芋 ⿊壱 25° ボトル | 3,500円（税込3,850円） |
| 屋久島 芋 三岳 25° グラス | 600円（税込660円） |
| 屋久島 芋 三岳 25° １合半 | 1,700円（税込1,870円） |
| 屋久島 芋 三岳 25° ボトル | 4,500円（税込4,950円） |
| 奄美⼤島 ⿊糖 紅さんご 40° グラス | 1,200円（税込1,320円） |
| 奄美⼤島 ⿊糖 紅さんご 40° １合半 | 3,000円（税込3,300円） |
| <ボトルオプション＞ ソーダ 1ℓ | 800円（税込880円） |
| <ボトルオプション＞ カットレモン１個分 | 500円（税込550円） |
中国茶・日本茶
| 鉄観⾳茶 （アイス） | 600円（税込660円） |
| 烏⿓茶 （ティーポット／アイス） | 600円（税込660円） |
| 茉莉茶 （ティーポット／アイス） | 600円（税込660円） |
| ⿅児島知覧紅茶 （アイス） | 600円（税込660円） |
| 静岡掛川深蒸し緑茶（ティーポット／アイス） | 600円（税込660円） |
ソフトドリンク
| ■無添加100％しぼりたて果実 | |
| りんごジュース | 630円（税込693円） |
| ラフランスジュース | 680円（税込748円） |
| ジンジャーエール | 600円（税込660円） |
| マスクメロンソーダ | 600円（税込660円） |
店舗情報
Informtion
個室
Private room
虎坊では、コースご予約のお客様向けに、10名様までご利用いただける個室をご用意しております。プライベートな空間で、ゆっくりと本格中華をお楽しみいただけます。
大人数席
Large number of seats
ご家族やご友人との集まりに最適な、少人数から大人数まで対応可能なテーブル席をご用意しております。（最大16席）
カウンター席
Counter seat
目の前で繰り広げられる、ライブ感あふれる調理風景をお楽しみください。シェフの技と食材の躍動を五感で感じられる、当店一番人気のカウンター席です。
テーブル席
Table seat
ご家族やご友人との団らんに最適な、広々としたテーブル席をご用意しております。
営業カレンダー
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店休日
ランチお休み
| 店名 | 本格中華 虎坊（とらぼう） |
| 住所 | 〒181-0013 東京都三鷹市下連雀3-36-1 トリコナビル2階 |
| TEL | 0422-26-8545 |
| 営業時間 | [ランチ] 11:00～15:00（L.O.14：30） [ディナー]17:00～22:00（L.O.21：00） |
| 定休日 | 月曜日 （祝日の場合は翌日） 月１回連休あり |
| 座席数 | 43席 カウンター9席、テーブル24席、個室10席 ※個室は６名様以上でコースをご注文の方をご案内させていただきます※ |
| 駐車場 | なし（お近くのコインパーキングをご利用ください） |
| アクセス | 三鷹駅 徒歩１分 ＊三鷹駅南口 改札階(2階)直結 |