本格中華

全ての料理に使うスープは、
コク・油分・深み等、
細心の注意を注き毎日仕込みます。
辣油・ねぎ油・山椒油も
全て無添加で手作りしています。

こだわりの
  食材と調理

日本ではなじみのない中華食材や
旬の食材を取り入れ、
食材ごとに包丁の入れ方を変え、
素材の持ち味を最大限に活かして調理しています。

寛ぎの店内で
  本格中華を

白を基調とし清潔感のある店内で
本格中華料理をお楽しみいただけます。

アラカルトメニュー・お弁当・オードブル・テイクアウト 12月を以て終了いたしました

虎坊のアラカルトメニュー・宅配弁当・テイクアウト・オードブルは、12月を以て

受付を終了させていただきました。
今までご利用くださいまして誠にありがとうございました。

ごあいさつ

日本の味覚に合わせた、日本のための中華料理をシェフが一皿一皿丁寧に作ります。
本格中華料理でお客様の笑顔と健康を守り、もっと気軽に中華料理を楽しんでほしい。
そんな思いで頑張っています。
ぜひ、ご家族やご友人をお誘い合わせの上、ご来店を心よりお待ちしております。

営業カレンダー
2023年 2月
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定休日

〜シェフからお客様へ〜ありがとうコース

1月31日をもちまして、一旦閉店いたします。

長年の感謝を込めて、シェフからお客様へ採算度外視のフルコースをご用意いたしました。

何度もご来店いただく常連様を想定し、内容は随時更新致します。どうぞお楽しみに!

 

虎坊のこだわり
シェフの経歴

料理の世界に足を踏み入れ20年余、下積み時代を経て大連ホテルで5年総料理長を務める。1999年に来日。中国人と日本人の味覚の差を独自に追及し、2001年に店舗を構える。2009年に三鷹へ移転し現在に至る。

こだわりの食材と調理

日本ではなじみのない中華食材や旬の食材を取り入れ、食材ごとに包丁の入れ方を変え、素材の持ち味を最大限に活かして調理しています。

毎日仕込むスープと自家製調味料

全ての料理に使うスープは、コク・油分・深み等、細心の注意を注き毎日仕込みます。辣油・ねぎ油・山椒油も全て無添加で手作りしています。

寛ぎの店内で本格中華を

白を基調とし清潔感のある店内。パーテーションで仕切られているので、ゆったりと寛いで本格中華料理をお楽しみいただけます。

店舗情報

席数42席、宴会最大人数50名様

            ※現在感染予防のため、席数を減らしてご案内させていただいております※

店名 本格中華 虎坊(とらぼう)
電話番号 0422-47-2689
住所 〒181-0012 東京都三鷹市上連雀2-3-5
アクセス 三鷹駅南口より徒歩3分 三鷹通り沿い
営業時間 [ランチ] 11:30~15:00(L.O.14:30)
[ディナー] 17:00~22:00(L.O.21:00)
※当面の間、通常より30分早いラストオーダーとさせていただいております。
 ランチ営業、日曜営業

※三密回避の観点から、席数は通常より減らして営業しております。ご理解とご協力をお願い致します。※
定休日 木曜日(別途連休を頂戴しております。)
席数 席数40席、宴会最大人数50名様
駐車場 あり(2台)予約必須
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