ごあいさつ
日本の味覚に合わせた、日本のための中華料理をシェフが一皿一皿丁寧に作ります。
本格中華料理でお客様の笑顔と健康を守り、もっと気軽に中華料理を楽しんでほしい。
そんな思いで頑張っています。
ぜひ、ご家族やご友人をお誘い合わせの上、ご来店を心よりお待ちしております。
新着情報
営業カレンダー
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定休日
〜シェフからお客様へ〜ありがとうコース
1月31日をもちまして、一旦閉店いたします。
長年の感謝を込めて、シェフからお客様へ採算度外視のフルコースをご用意いたしました。
何度もご来店いただく常連様を想定し、内容は随時更新致します。どうぞお楽しみに！
シェフの経歴
料理の世界に足を踏み入れ20年余、下積み時代を経て大連ホテルで5年総料理長を務める。1999年に来日。中国人と日本人の味覚の差を独自に追及し、2001年に店舗を構える。2009年に三鷹へ移転し現在に至る。
こだわりの食材と調理
日本ではなじみのない中華食材や旬の食材を取り入れ、食材ごとに包丁の入れ方を変え、素材の持ち味を最大限に活かして調理しています。
毎日仕込むスープと自家製調味料
全ての料理に使うスープは、コク・油分・深み等、細心の注意を注き毎日仕込みます。辣油・ねぎ油・山椒油も全て無添加で手作りしています。
寛ぎの店内で本格中華を
白を基調とし清潔感のある店内。パーテーションで仕切られているので、ゆったりと寛いで本格中華料理をお楽しみいただけます。
店舗情報
席数42席、宴会最大人数50名様
※現在感染予防のため、席数を減らしてご案内させていただいております※
| 店名 | 本格中華 虎坊（とらぼう） |
| 電話番号 | 0422-47-2689 |
| 住所 | 〒181-0012 東京都三鷹市上連雀2-3-5 |
| アクセス | 三鷹駅南口より徒歩3分 三鷹通り沿い |
| 営業時間 | [ランチ] 11:30～15:00（L.O.14：30） [ディナー] 17:00～22:00（L.O.21：00） ※当面の間、通常より30分早いラストオーダーとさせていただいております。 ランチ営業、日曜営業 ※三密回避の観点から、席数は通常より減らして営業しております。ご理解とご協力をお願い致します。※ |
| 定休日 | 木曜日(別途連休を頂戴しております。） |
| 席数 | 席数40席、宴会最大人数50名様 |
| 駐車場 | あり（2台）予約必須 |